Blick hinüber an die Nordsee:

Grünkohl, Fackelumzüge und Punsch

Bikefeuer brennen entlang der friesischen Küste. Hoch schlagen die Flammen am Strand. Das Ende des Winters wird gefeiert von den friesischen Fischern (ehemals Walfänger), die früher um diese Zeit hinaus auf See fuhren. Bike ist das altfriesische Wort für Feuerzeichen.

Der 12. Mai 2012 ist einer der "wichtigsten Tage dieses Jahres". Ein Feiertag der Sonderklasse, den es nur so im Norden gibt, der bekannterweise nicht feiertagsverwöhnt ist.

Schon 2011 wurde der Welt-Fischbrötchentag gefeiert. Die beliebte "auf-die-Hand-Delikatesse" war eine Heraussforderung für alle Fischbuden- und Kioskbesitzer.

Ein riesiger Erfolg auf der ganzen Linie.
Es konnte eine ansehnliche Geldspende für die „Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger“ (DGzRS) zur Verfügung gestellt werden.

Der Fischbrötchen-Event ist ein Grund nach Schleswig-Holstein zu kommen und im  Binnenland und an der Küste mal wieder so richtig zuzulangen. Kommen Sie mal vorbei und feiern Sie mit uns den "Weltfischbrötchentag"
Entlang der schleswig-holsteinischen Küste werden die frischesten Fische angelandet und sofort für das Fischbrötchen verwendet.

www.weltfischbrötchentag.de.

Vom 20. bis zum 29. Januar stellt Schleswig-Holstein kulinarische Genüsse bei der Internationalen Grünen Woche vor.
In Halle 22a am Stand 112 erwartet Besucher die Schauküche des Landes zwischen den Meeren.

Feinwild - Köstliches aus dem Wald, Holsteiner Katenschinken oder Grünkohl sowie Angelner Steckrübenmus – das Angebot an regionalen Köstlichkeiten in Schleswig-Holstein kann sich sehen lassen. Wer die Vielfalt probieren möchte, hat in Berlin dazu Gelegenheit. Zum Messeauftakt am 20. Januar werden der Ministerpräsident des Landes Peter-Harry Carstensen (10 Uhr) sowie die Ministerin für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Frau Dr. Juliane Rumpf (13 Uhr) zu einem Rundgang erwartet.

Viele Szenen wurden im letzten Sommer in der Schleswiger Fischersiedlung Holm, in Deutschlands kleinster Stadt Arnis und auf dem Ostseefjord Schlei gedreht, jetzt kommt das Resultat in die Kinos: Am 26. Januar 2012 startet der erste deutschsprachige „Fünf Freunde“-Film bundesweit auf zahlreichen Leinwänden. George, Julian, Dick, Anne und Timmy, der Hund – Generationen von Kindern kennen ihre Namen und haben ihre von Enid Blyton geschriebenen Abenteuergeschichten verschlungen, weltweit wurden mehr als 100 Millionen „Fünf Freunde“-Bücher verkauft.

Jetzt erobern die berühmtesten Freunde der Welt auch die Kinoleinwände – und bringen bewegte Bilder aus der Urlaubswelt Ostseefjord Schlei in den gesamten deutschsprachigen Raum.

Phänomenal das außergewöhnliche Treffen im Ostseefjord Schlei.

Bekannt ist, daß schon zwischen dem 8. und 11. Jahrhundert Wikinger große Teile Europas beherrschten. Haitabu war einer ihrer bedeutensten Häfen mit großem Handelszentrum. Gelegen im Ostseefjord Schlei, war es als geschützter Ort für die schnellen Rahsegler ein guter Ankerplatz.
Handel und Wandel dieser Zeit zeigt nun im kommenden Sommer das Großereignis KURS HAITHABU.

FOTO: Unter Rahsegeln / Vikingeskibs Museet Roskilde DK